Kesihatan usus adalah kunci kepada pertumbuhan haiwan yang sihat, dan mengekalkan kesihatan usus ternakan dan ayam itik adalah misi penting dalam pembiakan ternakan. Pada masa ini, terdapat banyak laporan mengenai mekanisme ekstrak tumbuhan yang mengawal kesihatan usus ternakan dan ayam, tetapi kajian ini memberi tumpuan kepada ekstrak mentah, dan penyelidikan mengenai mekanisme ekstrak tumbuhan yang mengawal kesihatan usus haiwan adalah. masih di peringkat awal dan perlu diterokai lagi.
1. Mekanisme bakteriostatik ekstrak tumbuhan
Ekstrak tumbuhan mempunyai kesan perencatan yang ketara terhadap bakteria, mekanisme menghalang terutamanya termasuk:
① ekstrak tumbuhan boleh dijana dengan membran sel bakteria atau dinding sel, merendahkan struktur dinding sel bakteria, menjadikan kebolehtelapan membran sel meningkat, membawa kepada molekul besar dalam kandungan sel dan sel efusi terkondensasi sitoplasma, meredakan pergerakan proton, akhirnya menyebabkan ketidakaktifan bakteria kematian;
② Menghalang biosintesis DNA, RNA dan protein, mengakibatkan kematian bakteria;
③ Bahan berkesan dalam ekstrak tumbuhan boleh memasuki sel, memusnahkan mitokondria dan struktur lain dalam sel, menghalang respirasi selular, menjejaskan laluan sintesis ATP, menghalang aktiviti fisiologi normal bakteria, mengakibatkan kematian bakteria;
④ Ekstrak tumbuhan boleh menggalakkan aktiviti pemangkin radikal bebas dan mengurangkan pengeluaran radikal bebas dengan menggalakkan aktiviti CAT dan enzim antioksidan lain, yang sentiasa berkaitan dengan penjanaan radikal bebas.
⑤ Ia mengganggu sintesis peptidoglycan bakteria, memusnahkan struktur morfologi bakteria, dan menghalang pertumbuhan bakteria;
⑥ Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap kuman, memainkan peranan bakteriostatik tidak langsung. Mekanisme antibakteria ekstrak tumbuhan adalah terperinci
2. Mekanisme ekstrak tumbuhan menggalakkan kesihatan usus
Polisakarida, polifenol, saponin, minyak pati dan ekstrak alkohol telah terbukti dapat meningkatkan kesihatan usus dengan ketara dan meningkatkan imuniti usus. Peningkatan mukosa usus terutamanya termasuk:
① Meningkatkan ketinggian vilus dan nisbah ketinggian vilus kepada kedalaman crypt dalam duodenum, jejunum dan ileum, dengan berkesan memperbaiki morfologi mukosa usus dan menggalakkan perkembangan usus;
② Memperbaiki persekitaran usus, merangsang rembesan enzim pencernaan, meningkatkan aktiviti enzim pencernaan, meningkatkan fungsi pencernaan usus haiwan;
③ Meningkatkan pertumbuhan bifidobakteria usus, bakteria asid laktik dan probiotik lain, menghalang pembiakan bakteria berbahaya, mengekalkan kestabilan flora usus, dan menggalakkan kesihatan usus;
④ Mengikat reseptor khusus pada membran sel imun, mengantara laluan isyarat pengaktifan sel imun, menggalakkan rembesan sitokin seperti limfosit T/B dan makrofaj, dan mengekalkan kesihatan usus;
⑤ Menggalakkan ekspresi mRNA faktor pembaikan mukosa usus (EGFR, PCNA, TGF 1) dan protein simpang ketat (Occludin, Claudin-1, ZO-1), menggalakkan pembaikan usus dan mengekalkan kesihatan usus. Mekanisme ekstrak tumbuhan menggalakkan kesihatan usus pada haiwan.
