Nama Produk:
Bawang putih hitam dibuat dengan memanaskan keseluruhan mentol bawang putih selama beberapa minggu, satu proses yang menghasilkan ulas hitam. Ia digunakan secara tradisional dalam masakan Korea dan baru-baru ini ia telah menjadi bahan-selepas yang digunakan dalam-masakan mewah di Barat. Disebabkan proses penyediaan yang lama, bahan aktifnya lebih mudah diserap oleh tubuh manusia berbanding bawang putih segar, ia juga tidak mempunyai bau yang sangat kuat. Ekstrak bawang putih hitam menunjukkan sifat antimikrob, antibiotik dan antikulat, ia juga merupakan antioksidan yang kuat dan boleh mengurangkan tahap kolesterol. Kajian telah menunjukkan ia boleh menghalang sel-sel kanser, menghentikan perkembangan penyakit.
Nama produk:serbuk bawang putih hitam
Nama Latin: Allium sativum Linn.
Bahagian yang digunakan: Buah
Rupa: Serbuk Halus kuning muda kepada putih
Bahan Aktif: Aescin
Spesifikasi:
Allicin 0.2%, 1%, 1.5%, 2%-25% ujian oleh HPLC
Alliin 1%, 2%, 3%, 4.5%, 5% ujian oleh HPLC
Gred: Gred Farmaseutikal&gred Makanan
Fungsi:
1. Ekstrak Bawang Putih Hitam boleh membantu mengurangkan gula darah, lemak darah dan tekanan darah; melembutkan saluran darah;
2. Ia boleh memperbaiki sembelit, menghilangkan keletihan dan meningkatkan kekuatan fizikal;
3. Ia boleh melindungi hati dan meningkatkan aktiviti prostat memperbaiki sembelit, menghilangkan keletihan dan meningkatkan kekuatan fizikal;
Application:
1. Ekstrak bawang putih hitam boleh digunakan dalam bidang makanan. ia terutamanya bahan tambahan makanan berfungsi yang digunakan dalam kuki, roti, produk daging dan sebagainya;
2. Digunakan dalam bidang farmaseutikal, ia sering dijadikan kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan{1}}lemak darah;
3. Digunakan dalam bidang ketagihan makanan, terutamanya digunakan dalam bahan tambahan makanan untuk melindungi ayam, ternakan dan ikan daripada penyakit ini.
Cool tags: minyak bawang putih hitam, penapai bawang putih hitam, bawang putih hitam dan kanser
